Kürnberghalle

Tagessuppe
Bunter Salat mit Innviertler Knödel und Kernöl (ACG)
Oder
Gebackenes Schollenfilet mit Kartoffelsalat (ACDG)

Kennzeichnung unserer Speisen
lt. EU Lebesnmittelinformationsverordnung 1169/2011

AGlutenhaltiges Getreide
BKrebstiere
CEier von Geflügel
DFisch
EErdnüsse
FSojabohnen
GMilch von Säugetieren und Milcherzeugnisse inkl. Laktose
HSchalenfrüchte
LSellerie
MSenf
NSesamsamen
OSchwefeldioxid und Sulfite
PLupinen
RWeichtiere wie Schnecken, Muscheln und Tintenfische

„Eine Nennung erfolgt, wenn die bezeichneten Stoffe,
oder daraus hergestellte Erzeugnisse als Zutat im Endprodukt enthalten sind.“

„Die Kennzeichnung der 14 Hauptallergene erfolgt entsprechend
den gesetzlichen Vorschriften. Es gibt darüber hinaus noch andere Stoffe
die Lebensmittelallergien oder -unverträglichkeiten auslösen können.“

„Trotz sorgfältiger Herstellung unserer Gerichte können neben
gekennzeichneten Zutaten Spuren anderer Stoffe enthalten sein,
die im Produktionsprozess in der Küche verwendet werden.“

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