Stasta

Ragout vom österreichischen Hirsch
Speck – Champignon - Preiselbeeren - Sesamnockerl
18,90

Geschmorte Kalbsstelze „Osso Bucco“
Schmorgemüse - Erdäpfelpüree - Röstzwiebel
18,90
Klassischer Wiener Zwiebelrostbraten vom Jungrind
Zweierlei Zwiebel – gebackene Erdäpfelnudeln
18,90
Klassisches Wiener Schnitzel aus der Kalbsnuss
aus dem Butterschmalz – im Pfandl gebacken - Petersilerdäpfel
18,90
Auf Wunsch bereiten wir Ihnen auch ein Kalbs Cordon Bleu zu.
Gekochter Tafelspitz vom Jungrind
Schnittlauchsauce – Apfelkren – Bouillongemüse & Rösti
17,90
Auf Wunsch gerne auch mit Cremespinat – 4,90
Cremige Currylinsen (Belugalinse – rote Berglnse & gelbe Linse)
flaumiger Serviettenknödel
9,90
Riesengarnelen aus dem Pfandl
Chili-Knoflbutter – Basmatireis – hausgemachte Zitronenmajo
24,90
Süßes zum Mitnehmen
Orangen-Topfennockerl – Butterbrösel – hausgemachter Marillenröster 6,90
Kastanienreis (mit ein wenig Rum) – Schlagobers - Waldbeerragout - 4,90
Hausgemachtes Mascarpone-Himbeer Tiramisu – 5,90