mittag.at: Mittagsmenüs und Speisepläne

Trattoria Santo Stefano

Dorotheergasse 5, 1010 Wien
dünn geschnittener Osterschinken
mit Kren-Mascarpone, grobem Senf, Antipastigemüse und Rosmarin-Focaccia

Tartar vom gebeizten Kalbsrücken
mit Ziegenfrischkäse, Bärlauch-Rollgerste und Zitronenöl

Bärlauchsuppe
mit Parmesan-Frittaten und Wildlachskaviar

Spargelcrèmesuppe
mit Bresaola

Lasagne
mit Lammbolognese in Thymiansaft, Grillgemüse und Minz-Parmesanpesto

gebackener Spargel in Mandelpanier
mit Vulcano-Schopfschinken, pikantem Vanille-Tomatenragoût und Erdäpfeln

Seeteufel-Saltimbocca
mit Erbsen-Zitronenemulsion, Belugalinsen und gebratenen Buchenpilzen

Lammstelze aus dem Ofen
in Rosmaringlace mit Zucchini, Melanzani und Mohnpolenta

Schweinefilet in Kräuterkruste
mit weißem Spargel, Sauce Hollandaise und Olivenerdäpfeln

Ananascarpaccio
mit Erdbeersorbet
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Telefon
01 512153186Nr. anzeigen
Adresse
Dorotheergasse 5, 1010 Wien
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Vegetarisch
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