mittag.at: Mittagsmenüs und Speisepläne

Zum Verwalter

Schloßgasse 1, 6850 Dornbirn

Leichte Sommervorspeise
erfrischendes Thunfischtatar I Zitrone I Koriander I Schnittlauch
gekühlte Buttermilch-Gurken-Kaltschale

oder

Kräftige Schaumsuppe von der Tomate I Pernod
pikant I Limettenblatt I Zitonengras I Ingwer

oder

Marinierte Sommersalate I Joghurtdressing
Tomaten I Gurken I Radieschen I grober Parmesan

****

Tranchen von der rosa gebratenen Prime-Rinderhuft
cremiger Kohlrabi I Kräuterpesto I Kartoffeln

oder

In Aromen gebratenes Filet vom Seesaibling
orientalischer Couscous-Salat I Safranschaum I Sommergemüse

oder

Pasta & Tomate
cremige Pasta mit Tomaten-Burrata-Creme I Pesto I Parmesan
Knoblauch I Olivenöl

****

Schokolade und Ananas
Zartbitterschokolade-Brownie I gegrillte Ananas I Minzöl
erfischendes Sorbet

oder

Exotisch
leichte Panna cotta von der Mango
Mangoragout I Fruchtgelee I weisse Schokolade

Donnerstag, 13. August

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Öffnungszeiten

Dienstag - Freitag
11:30 - 14:00
Dienstag - Samstag
18:00 - 23:00
Montag, Sonntag
Ruhetag

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Webseite
Telefon
05572 23379Nr. anzeigen
Adresse
Schloßgasse 1, 6850 Dornbirn
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