mittag.at: Mittagsmenüs und Speisepläne

Speiseplan BBRZ, Linz

Montag, 13.01.
Rindss. mit Buchstaben

Frische Schinkenfleckerl
Zwiebel/Kräuter/Sauerrahm überbacken/Joghurtdip.

Hausgem. Krautfleckerl
mit viel Zwiebel und Kräutern pikant gewürzt.

Pikantes Gemüse Gröst'l
Pilze/Gemüse/Chili frische Kräuter/Kresse-Dip.

Petersilienkartoffeln
Balkan Mix/Überbackene Karfiolrosen.
Dienstag, 14.01.
Gebundene Gemüsesuppe

Hausgemachter Knödel (S)
Selchfleisch-Kräuter Bratensaft/Sauerkraut.

Hausgem. Knödel Potpourri
Bergkas/Rauna/Spinat braune Butter/Parmesan.

Hausgem. Tirolerknödel
Putenschinken/Kräuter gerösteter Kürbis/Dip.

Petersilienkartoffeln
Gebratener Fenchel Ofenkarotten
Mittwoch, 15.01.
Rindss. mit Fritatten

Hausgem. Fasch. Laibchen
flaumiges Kartoffelpüree würziger Röstzwiebel.

Erdäpfel - Lauchstrudel
knuspriger Blätterteig mit Sonnenblumenkernen/Dip.

Fasch. Laibchen vom Kalb
Schafkäse-Kräuterfülle frisches Paprikagemüse.

Petersilienkartoffeln
Gegrillte Champignons, Karotten-Paprikagemüse
Donnerstag, 16.01.
Pilzcremesuppe

Knuspriger Backfisch
mit hausgemachtem Kartoffelsalat/Zitrone/Dip.

Frisches Fisolen Gulasch
mit Sauerrahm gewürzt und Petersilienkartoffeln.

Gegrilltes Fischfilet
mit Knoblauch/Kräutern und frischem Mangold.

Petersilienkartoffeln
Blattspinat mit Knoblauch/Grilltomate
Freitag, 17.01.
Rindss. mit Einlage

Knusprige Chicken Frittes
Pommes Frittes/Zitrone Sauce Remoulade.

Hausgem. Polsterzipf
Topfenmürbteig im Fett gebacken/Zimtzucker.

Gegr. Schw. Filetmedallions
mit Rosmarin /Oliven auf frischem Paprikagemüse.

Petersilienkartoffeln
Bunte Gemüsemischung

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