Speiseplan dreizehn, Graz
- Montag, 20.01.
- Selleriecremesuppe
mit Schnittlauchöl
Barbarie Entenbrust
mit Risotto, Portobello Pilzen und Kröutern - Dienstag, 21.01.
- Kohlrabischaumsuppe
mit Kresse
Mangalitze Schweinsbackerl
mit Schwarzwurzelcreme und Wurzelgemüse - Mittwoch, 22.01.
- Karotten-Ingwercremesuppe
mit Croutons
Saltimbocca vom Maishendl
mit Parmesan, Polenta und Ratatouille - Donnerstag, 23.01.
- Endivienesalat
mit Speck, Kernöl und Radieschen
Kalbstafelspitz sous vide
mit Kartoffel-Junglauch-Püree und Karfiol - Freitag, 24.01.
- Kopfsalatherzen
mit French Dressing und Croutons
Lachsforelle
mit Kartoffel-Curry-Ragout und Zuckerschoten
Weitere Details dreizehn - Öffnungszeiten & Adresse
Preise
- 2 Gänge inkl. Espresso und kleinem Dessert:
- € 13,00
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