mittag.at: Mittagsmenüs und Speisepläne

Speiseplan Flieger & Flieger, Laxenburg

Montag, 25.03.
cremiges Bärlauch-Risotto
mit frischem Bärlauch & Grana

Paprika-Hendl
sanft gebratene Maishendlbrust in sämiger, milder Paprikarahmsauce, dazu geschabte Kräuternockerln

Grillkotelette - mariniertes Kotelett vom Waldviertler Schwein
scharf angebraten, dazu hausgemachter Letscho & Pommes Frites
Dienstag, 26.03.
Kartoffelknödel
geröstet in der Pfanne, ein Ei darüber, dazu Blattsalat

Leber gebacken
paniert in Bio Ei & Semmelbröseln, gebacken in Rapsöl, dazu Erdäpfelsalat

Huhn am Spieß
Bruststücke am Spieß mit Zwiebeln & Paprika, über Feuer gegrillt, dazu Braterdäpfel & sweet Chili-Sauce
Mittwoch, 27.03.
Penne Bolognese la Crema
al dente gekochte Penne in der Pfanne vermischt mit hausgemachter Bolognese & Obers

Gnocchi Pomoodoro e Feta
mit einer Sauce aus sonnengereiften Tomaten, Oliven, Feta & Rucola

Wiener Schnitzel - Karreefilet
paniert in Bio Ei & Semmelbröseln, gebacken in Rapsöl, dazu Erdäpfelsalat
Donnerstag, 28.03.
Cremespinat
mit frischen Rösti und Spiegelei

Rindfleisch - gekochtes Schulterscherzel
dazu Cremespinat, frische Rösti & Spiegelei

Cordon Bleu - Karreefilet vom Schwein
gefüllt mit Zwettler Schinken & Gouda, paniert in Bio Ei & Semmelbröseln, gebacken in Rapsöl, dazu Pommes Frites
Freitag, 29.03.
Pasta Primavera - Tagliatelle in sommerlicher Variante
mit frischen Gemüse, Mozzarella & Basilikum

Seehechtfilet
paniert in Bio Ei & Semmelbröseln, gebacken in Rapsöl, dazu Erdäpfelsalat

Surschnitzel - Karreefilet gesurt
paniert in Bio Ei & Semmelbröseln, gebacken in Rapsöl, dazu Erdäpfelsalat

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Mittagsmenü-Zeiten

Montag - Freitag
11:00 - 14:00

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