Speiseplan Flieger & Flieger, Laxenburg
- Montag, 03.02.
- Knoblauchcremesuppe
Herbstgemüse gebacken
paniert & frittiert in Rapsöl, dazu Salzerdäpfel & Dipsauce
Züricher Geschnetzeltes vom Bio Schwein
klassisch mit viel Saft, dazu Erdäpfel-Rösti
Bruststücke vom Huhn am Spieß
mit Zwiebeln & Paprika am Spieß über Feuer gegrillt,, dazu Braterdäpfel & sweet Chilisauce - Dienstag, 04.02.
- Knoblauchcremesuppe
Elicoidali - Bio Pasta
in Rahmsauce, mit Spinat, Tomaten & etwas Schafskäse
klassische Roulade vom Rindsroulade Wiener Art
in sämiger Sauce, dazu Hörnchen
Flieger’s Bierbrat’l - Oma’s Schweinebraten
dazu warmer Krautsalat & Semmelknödel - Mittwoch, 05.02.
- Knoblauchcremesuppe
hausgemachte Eiernockerln
mit Zwiebeln & Ei, dazu marinierter Blattsalat
traditioneller Bierkutscher Gulasch vom Bio Rind
dazu Serviettenknödel
Hühnerfilet
paniert in Bio Ei & Semmelbröseln, gebacken in Rapsöl, dazu Erdäpfelsalat - Donnerstag, 06.02.
- Knoblauchcremesuppe
Krautfleckerl vom Bio Bauern
glasig geröstet, dazu Zwiebeln & frische Kräuter, heiß serviert, dazu Gurkenrahm
Karree-Steak
gebeizt mit sweet Chili, auf großer Hitze gegrillt, dazu würzige Braterdäpfel & frischer Letscho
Lauda Air Cordon - Karreefilet
gefüllt mit Schafskäse, Blattspinat & Tomaten, paniert in Bio Ei & Semmelbröseln, gebacken in Rapsöl, dazu Braterdäpfel & Knoblauch-Dip - Freitag, 07.02.
- Knoblauchcremesuppe
Sellerie-Schnitzel - frischer Sellerie
paniert in Bio Ei & Semmelbröseln, gebacken in Rapsöl, dazu Erdäpfelsalat
Piccata Milanese vom Seehecht
Seehecht-Filetstücke gebacken in Käse-Panade, dazu Spaghetti Milano
traditioneller Wiener Zwiebelrostbraten
dazu Braterdäpfel & Röstzwiebeln
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Mittagsmenü-Zeiten
- Montag - Freitag
- 11:00 - 14:00
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