Speiseplan Flieger & Flieger, Laxenburg
- Montag, 22.07.
- Pasta Bolognese la Crema
al dente gekochte Penne in der Pfanne vermischt mit Bolognese & Obers
Schwammerl-Risotto
mit Risotto-Reis, Eierschwammerln, Waldpilzen, etwas Parmesan & Gartenkräutern
Karree-Steak gegrillt
gebeizt mit sweet Chili, dazu würzige Braterdäpfel und frischer Letscho - Dienstag, 23.07.
- Pasta Primavera
Tagliatelle in sommerlicher Variante mit frischen Gemüse, Mozzarella & Basilikum
faschierte Laibchen nach Oma's Rezept
auf cremigem Erdäpfelpüree mit glasierten Zwiebeln
Hühnerbrust-Streifen gebraten
dazu Schwammerl-Risotto mit Rucola & Grana - Mittwoch, 24.07.
- hausgemachte Gorgonzola-Rahmnudeln
mit Gorgonzolarahm, Blattspinat und Cherrytomaten
hausgemachte Wurst-Knödel
auf geschmackvollem Fasslikraut
Surschnitzel - Karree-Filet vom Waldviertler Schwein
paniert in Bio Ei & Semmelbröseln, gebacken in Rapsöl, dazu Erdäpfelsalat - Donnerstag, 25.07.
- Currywurst - Bratwurst vom Grill
mit pikanter Berliner Currysauce, dazu Pommes Frites
Wiener Backgemüse-Salat
Wiener Erdäpfelsalat im Dialog mit Blattsalat, dazu panierte & kross frittierte Gemüsestreifen
Flieger’s Bierbratl - Oma’s Schweinebraten
klassisch serviert mit warmem Krautsalat & Semmelknödel - Freitag, 26.07.
- Wurstsalat
mit Extrawurst, Gouda & Holländer, dazu Zwiebeln, Gurken & Tomaten in Essig-Öl-Marinade, dazu Pizzabrot
Zucchini-Schnitzel - frische Zucchini
paniert in Bio Ei & Semmelbröseln, gebacken in Rapsöl, dazu Erdäpfelsalat
Wiener Schnitzel - Karreefilet
paniert in Bio Ei & Semmelbröseln, gebacken in Rapsöl, dazu Erdäpfelsalat
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Mittagsmenü-Zeiten
- Montag - Freitag
- 11:00 - 14:00
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