mittag.at: Mittagsmenüs und Speisepläne

Speiseplan Flieger & Flieger, Laxenburg

Montag, 03.02.
Knoblauchcremesuppe

Herbstgemüse gebacken
paniert & frittiert in Rapsöl, dazu Salzerdäpfel & Dipsauce

Züricher Geschnetzeltes vom Bio Schwein
klassisch mit viel Saft, dazu Erdäpfel-Rösti

Bruststücke vom Huhn am Spieß
mit Zwiebeln & Paprika am Spieß über Feuer gegrillt,, dazu Braterdäpfel & sweet Chilisauce
Dienstag, 04.02.
Knoblauchcremesuppe

Elicoidali - Bio Pasta
in Rahmsauce, mit Spinat, Tomaten & etwas Schafskäse

klassische Roulade vom Rindsroulade Wiener Art
in sämiger Sauce, dazu Hörnchen

Flieger’s Bierbrat’l - Oma’s Schweinebraten
dazu warmer Krautsalat & Semmelknödel
Mittwoch, 05.02.
Knoblauchcremesuppe

hausgemachte Eiernockerln
mit Zwiebeln & Ei, dazu marinierter Blattsalat

traditioneller Bierkutscher Gulasch vom Bio Rind
dazu Serviettenknödel

Hühnerfilet
paniert in Bio Ei & Semmelbröseln, gebacken in Rapsöl, dazu Erdäpfelsalat
Donnerstag, 06.02.
Knoblauchcremesuppe

Krautfleckerl vom Bio Bauern
glasig geröstet, dazu Zwiebeln & frische Kräuter, heiß serviert, dazu Gurkenrahm

Karree-Steak
gebeizt mit sweet Chili, auf großer Hitze gegrillt, dazu würzige Braterdäpfel & frischer Letscho

Lauda Air Cordon - Karreefilet
gefüllt mit Schafskäse, Blattspinat & Tomaten, paniert in Bio Ei & Semmelbröseln, gebacken in Rapsöl, dazu Braterdäpfel & Knoblauch-Dip
Freitag, 07.02.
Knoblauchcremesuppe

Sellerie-Schnitzel - frischer Sellerie
paniert in Bio Ei & Semmelbröseln, gebacken in Rapsöl, dazu Erdäpfelsalat

Piccata Milanese vom Seehecht
Seehecht-Filetstücke gebacken in Käse-Panade, dazu Spaghetti Milano

traditioneller Wiener Zwiebelrostbraten
dazu Braterdäpfel & Röstzwiebeln

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Mittagsmenü-Zeiten

Montag - Freitag
11:00 - 14:00

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