Speiseplan Flieger & Flieger, Laxenburg
- Montag, 19.01.
- Tournedos Vivaldi II zarte Schweinelendchen im
Speckmantel, serviert mit Rotkraut & Kartoffelpüree
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Krautfleckerl unser Kraut vom Bio-Bauern, glasig geröstet dazu Zwiebel & Fleckerl & frische Kräuter
heiß serviert, dazu Blattsalat
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Pizza Cardinale belegt mit frischen Tomaten,
Mozzarella & Schinken auf Wunsch mit Knoblauch - Dienstag, 20.01.
- Käsespätzle hausgemachte Nockerl mit Almkäse, für den großen
Hunger im Pastateller serviert, mit marinierten Blattsalat
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Cordon Colbert mit Bauernspeck, Almkäse, Zwiebel & viel Knoblauch gefülltes Schalenschnitzel vom
Grill, dazu reichen wir Wintermüse & Braterdäpfel
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Paprika Hendl sanft gebratene Maishendlbrust
in sämiger milder Paprikarahmsauce. dazu geschabte Kräuternockerl - Mittwoch, 21.01.
- Wienerschnitzel & Erdäpfelsalat Karreefilet, paniert in Bioei &
Semmelbrösel, gebacken in Rapsöl, dazu unser berühmter
Erdäpfelsalat
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Rinderbraten Burgund zarter Rahmrinderbraten in Burgunder Sauce
als Beilage reichen wir Kartoffelkroketten & Rotkraut
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Penne Bolognese la Crema al dente gekochte Penne
in der Pfanne vermischt mit hausgemachter Bolognese & Obers - Donnerstag, 22.01.
- Flieger’s Bierbratl Oma’s Schweinsbraten klassisch serviert mit warmen Krautsalat & Semmelknödel nur solange der Vorrat reicht
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Tyroler Leber klassisch zubereitet Apfel, Zwiebel, Speck & Leber in
einen unwiderstehlichen Dialog, dazu gedünsteter Reis
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Eiernockerl! hausgemachte Nockerl mit Zwiebel & Ei, für den großen Hunger im Pastateller serviert, mit marinierten Blattsalat - Freitag, 23.01.
- Hühnerschnitzel & Erdäpfelsalat
Filet, paniert in Bioei & Semmelbrösel, gebacken in
Rapsöl, dazu unser berühmter Erdäpfelsalat
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Seehecht Piccata Milanese Filetstücke vom Seehecht in
Käsepanade gebacken, dazu Spaghetti
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Schinkenfleckerl bei uns frisch aus der Pfanne
mit zarten Schinken & Zwiebel, dazu Blattsalat
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Mittagsmenü-Zeiten
- Montag - Freitag
- 11:00 - 14:00
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