Speiseplan Flo + Jo - Auis Restaurant, Innsbruck

Montag, 11.11.

Klare Rindssuppe mit Frittaten oder Salat

XXX

Menü I Herbstlicher Salatteller mit gebackenem Käse und Cocktailsauce

Menü II Sepia-Conchieglie (schwarze Nudeln) mit Räucherlachsstreifen und Lauch in Safran-Weißweinrahmsauce

Menü III Gefüllte Hähnchenbrust vom Grill (Speck+Käse) mit gebratenen Rosevalkartoffeln, Gemüse und Kräuterbutter

Dienstag, 12.11.

Kartoffel-Lauchcremesuppe mit Croutons oder Salat

XXX

Menü I Gemischter Salatteller mit gebratenen Lachswürfeln und Bohnensprossen

Menü II 1 Stk. Vegetarischer Burrito mit zweierlei Dips und Salatbouquet

Menü III Gebratene Entenkeule vom Grill mit Rotkraut, Kroketten und Natursauce

Mittwoch, 13.11.

Klare Rindssuppe mit Backerbsen oder Salat

XXX

Menü I Ofenkartoffel “mexiko” – mit würzigem Faschiertem und cheddar cheese gratiniert

Menü II “Kernöl-Spätzle” – hausgemachte Eierspätzle mit gebratenem Hokkaidokürbis in leichter Rahmsauce – würziger Bergkäse

Menü III Ragout vom Söller Edelhirsch mit hausgemachten Semmelknödel und Preiselbeeren

Donnerstag, 14.11.

Selleriecremesuppe mit Croutons oder Salat

XXX

Menü I Herbstliche Salatschüssel mit gebackenen Champignons und Sauce Tartare

Menü II Rigatini “Hirten Art” – mit gebratenem Speck, Pilze, Fleischsugo und Parmesan in Rahmsauce

Menü III Zwiebelrostbraten von der Angushuft mit Kartoffelpüree und Röstzwiebeln

Heute € 12,50.-

Freitag, 15.11.

Klare Rindssuppe mit Profiteroles oder Salat

XXX

Menü I Bunte Herbstsalate mit Kartoffelpaunzen und Kräuterrahm

Menü II Tiroler Knödelgröst´l mit Speck, Zwiebel, Ei und frischen Kräutern

Menü III Rotbarsch in der Eihülle mit Petersilkartoffel und Zitrone – Sauce Remoulade

Weitere Details Flo + Jo - Auis Restaurant - Öffnungszeiten & Adresse

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