Veckovis meny Gävle Konserthus - Gourmet BLÅ, Gävle
- måndag, 04.12.
- Chorizo med picklad gurka, krispig lök, cidervinäger-senap, surkål och råstekt potatis
Bouillabaisse med lax, sej, blåmusslor, räkor, fänkål, aioli och rotfrukter - tisdag, 05.12.
- Panerad rödtunga med remouladsås, gröna ärtor och kokt potatis
Pannbiff med löksky, svartvinbärsgelé, syrat hyvelgrönt och kokt potatis - onsdag, 06.12.
- Fläskkarré med kantarellsås, krispigt grönkål och rostade rotfrukter
Havets wallenbergare med gröna ärtor, brynt smör och potatispuré - torsdag, 07.12.
- Färsk sej med rostad morotscrème, dukkha, koriander och morotssallad
Boeuf på oxkind med svamp, bakad morot, rökt sidfläsk och kokt potatis - fredag, 08.12.
- Fläskschnitzel med rödvinssky, ansjovissmör, kapris och krispig potatis
Färsk torsk med handskalade räkor, buerre blanc, rom, örter och potatispuré
Fler detaljer Gävle Konserthus - Gourmet BLÅ - Öppettider och adress
Lunchtider
- måndag - fredag
- 11:00 - 13:30
Fler detaljer Gävle Konserthus - Gourmet BLÅ - Öppettider och adress
Ett fel upptäckt? Rapportera ett problem