Veckovis meny Gävle Konserthus - Gourmet BLÅ, Gävle
- måndag, 09.03.
- Ostgratinerad bratwurst, picklad gurka, krispig lök, cidervinäger-senap, surkål och råstekt potatis
Bakad lubb med syrad sallad, rostade pumpakärnor och gräslöksstuvad potatis - tisdag, 10.03.
- Kummel med rostad morotscrème, dukkha, chilimajonnäs, koriander och morotssallad
Helstekt karré med chimichurri, fårost, solroskärnor, paprika, rostad aubergine, zucchini och krispig potatis - onsdag, 11.03.
- Hjortfärsbiff med löksky, svartvinbärsgelé, syrat hyvelgrönt och kokt potatis
Skädda med brynt sojasmör, picklad kålrot, rostade solroskärnor, sticklök slungad potatis - torsdag, 12.03.
- Färsk långa med citron & dillvelouté, kräftstjärtar, ångat grönt och potatismos
Fläskfilé med skogssvampsås, krispig grönkål och rostade rotfrukter - fredag, 13.03.
- Fläskschnitzel med rödvinssky, ansjovissmör, kapris och råstekt potatis
Färsk kolja med sandefjordsås, stenbitsrom, gräslök och potatispuré
Fler detaljer Gävle Konserthus - Gourmet BLÅ - Öppettider och adress
Lunchtider
- måndag - fredag
- 11:00 - 13:30
Fler detaljer Gävle Konserthus - Gourmet BLÅ - Öppettider och adress
Ett fel upptäckt? Rapportera ett problem