mittag.at: Mittagsmenüs und Speisepläne

Speiseplan Josef, Linz

Montag, 15.10.
Tagessuppe und Salatbuffet
Menü 1: Ofenfrische Lasagne
mit Paradeiserragout und frischem Parmesan

Menü 2: Klassische Hascheeknödel
mit Gabelkraut und Gulaschsaft
Dienstag, 16.10.
Tagessuppe und Salatbuffet
Menü 1: Feines Wildragout
mit Serviettenknödel, Rotkraut und Preiselbeeren

Menü 2: Gratinierte Kürbis-Rahm-Gnocchi "Langer von Neapel"
mit frisch geriebenem Parmesan
Mittwoch, 17.10.
Tagessuppe und Salatbuffet
Brunchbuffet: Josef Bratentag
Surbraten, Schweinsbauch und Kalbsbauch mit Serviettenknödel und warmen Speckkrautsalat
Donnerstag, 18.10.
Tagessuppe und Salatbuffet
Menü 1: Gedünsteter Zwiebelrostbraten
mit Tagliatelle und buntem Gemüse

Menü 2: Klassische Krautfleckerl
mit Blattsalat
Freitag, 19.10.
Tagessuppe und Salatbuffet
Brunchbuffet: Natur gebratene Fischavriation
mit Zitronenbutter, Herbstgemüse und Kürbis-Risotto
Samstag, 20.10.
Tagessuppe und Salatbuffet
Brunchbuffet: Saftig gebackene Wiener Backhenderlstücke
mit Erdäpfel-Vogerlsalat, Pommes-Wedges und Preiselbeeren

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