mittag.at: Mittagsmen√ľs und Speisepl√§ne

Speiseplan Leichtsinn, Salzburg

Montag, 11.11.
Tagessuppe
Linsen-Gemüsesuppe(vegan)
Allergene: (Soja) (Sellerie)Tageshit
Maispoulardenbrust in Kräutersud pochiert
auf Tomaten-Risotto und Parmesanschaum
Allergene: (Gluten) (Milch) (Sellerie)Vegetarisch
Riccota-Limonen-Tortellini
mit Parmesansauce und geschmorten Kirschtomaten
Allergene: (Gluten) (Eier) (Milch) (Sellerie)Vegan
Gnocchi al Pesto
mit buntem Ratatouille und Pflücksalat
Allergene: (Gluten) (Sellerie)
Donnerstag, 14.11.
Tagessuppe
Gemüsecremesuppe
Allergene: (Soja) (Sellerie)Tageshit
Ofenfrische Lasagne Bolognese
auf marinierten grünen Salatblättern
Allergene: (Gluten) (Eier) (Milch) (Sellerie)Vegetarisch
Semmelknödel
mit feinem Pilzragout
Allergene: (Gluten) (Eier) (Milch) (Sellerie)Vegan
„Vegane Bowl“
mit Kichererbsen, Gemüse und grünem Reis
Allergene: (Erdnüsse) (Sellerie), N (Sesam)
Freitag, 15.11.
Tagessuppe
Topinamburcremesuppe (vegan)
Allergene: (Soja) (Sellerie)Tageshit
Schnitte vom Lachsfilet
auf bunten Fettuccine mit Limonensauce
Allergene: (Gluten) (Fisch) (Milch) (Sellerie)Vegetarisch
Steinpilz-Ravioli in Walnussbutter
mit geschmorten Kirschtomaten
Allergene: (Gluten) (Eier) (Milch)Vegan
Grünes Gemüse-Thaicurry
mit Basmatireis
Allergene: (Erdnüsse) (Sellerie), N (Sesam)

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