Speiseplan Restaurant Léontine, Wien
- Dienstag, 27.01.
- Amuse Bouche
Entrée
Remoulade de céleri/panais/butternut/pinsa/mousse de chèvre
Sellerie-Remoulade/Panstinake/Butternuss/Pinsa/Ziegenkäsemousse
Plat principal
Pintade/carotte violette/pomme de terre/poireau/kalette
Perlhuhn/violette Karotte/Erdäpfel/Lauch/Kalette
Dessert
Chou/crème mascarpone/cassis/pistache
Brandteigkrapfen/Mascaponencreme/Johanissbeere/Pistazie
Entrée, Plat, Dessert
€ 31,50
Entrée, Plat
€ 28,00
Plat
€ 25,50
Plat, Dessert
€ 28,00
KONTAKT - Mittwoch, 28.01.
- Amuse Bouche
Entrée
Velouté panais courge/oeuf mollet/magret de canard fumé
Pastinake-Kürbiscreme/wachsweiches Ei/geräucherte Entenbrust
Plat principal
Entrecôte de veau/fregola sarda/mini carotte/carotte violette/
champignon de Paris/kalette
Entrecôte vom Kalb/Fregola Sara/Mini-Karotte/
violette Karotte/Champignon/Kalette
Dessert
Tarte citron/amande/cassis/framboise
Zitronentörtchen/Mandel/Johannisbeere/Himbeere
Entrée, Plat, Dessert
€ 31,50
Entrée, Plat
€ 28,00
Plat
€ 25,50
Plat, Dessert
€ 28,00
KONTAKT - Donnerstag, 29.01.
- Amuse Bouche
Entrée
Saumon fumé/pain perdu de pomme de terre/
chou blanc/avocat/betterave/fromage de chèvre/crumble
Geräucherter Lachs/Erdäpfel vom Armen Ritter/Weißkraut/
Avocado/rote Rübe/Ziegenkäse/Crumble
Plat principal
Soupe de poisson/cabillaud Skrei/mirepoix de légumes
Fischsuppe/Skrei Kabeljau/Wurzelgemüse
Dessert
Sablé breton coco/crème mascarpone cassis/mangue
Bretonisches Kokosnusssablé/Mascarponen-Johanissbeerencreme/Mango
Entrée, Plat, Dessert
€ 31,50
Entrée, Plat
€ 28,00
Plat
€ 25,50
Plat, Dessert
€ 28,00
KONTAKT - Freitag, 30.01.
- Amuse Bouche
Entrée
Croustillant de joue de bœuf/chou blanc/chou rouge/avocat/coriandre
Knusprige Rindsbackerl/Weißkraut/Rotkraut/Koriander/Avocado
Plat principal
Sandre/soba/carotte violette/poireau/shiitaké/mini carotte
Zander/Soba/violette Karotte/Lauch/Shiitake/Minikarotte
Dessert
Dacquoise noisette/praliné/pistache/amande/glace café
Haselnuss Dacquoise/Nougat/Pistazie/Mandel/Kaffee Eis
Entrée, Plat, Dessert
€ 31,50
Entrée, Plat
€ 28,00
Plat
€ 25,50
Plat, Dessert
€ 28,00
KONTAKT
Weitere Details Restaurant Léontine - Öffnungszeiten & Adresse
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