Speiseplan Restaurant Brunnauer, Salzburg
- Montag, 29.06.
- Vorspeise: Matjesfilet Hausfrauenart
Hauptspeise: Gebratenes Stubenküken mit Limettenrisotto & Karfiol - Dienstag, 30.06.
- Vorspeise: Thunfisch-Avocado Salat mit Miso-Mayonnaise
Hauptspeise: Girardi Rostbraten mit Bratkartoffeln & Romanesco
Mittwoch, 01. Juli
Vorspeise: Rehpaillard mit Eierschwammerl & Rucola
Hauptspeise: Gebackene Seezungenfilets mit Erdäpfel-Lauch Salat & Sauce Tartare
Donnerstag, 02. Juli
Vorspeise: Räucherlachs mit Rahmgurken & Dill-Senf Sauce
Hauptspeise: Faschiertes Kalbsbutterschnitzel mit getrüffeltem Erdäpfelpüree & glacierten Karotten
Freitag, 03. Juli
Vorspeise: Geschnetzelte Kalbsleber mit Salatherzen
Hauptspeise: Pochierter Heilbutt mit Basilikumnudeln & Schmortomaten
DESSERTS
Valrhona Schokoladenmousse mit Mango
ODER
Marinierte Himbeeren mit Vanilleeis
ODER
Kokos Crème Brûlée mit Ananas
Weitere Details Restaurant Brunnauer - Öffnungszeiten & Adresse
Preise
- Vorspeise & Hauptspeise:
- € 22,00
- Dessert:
- € 7,00
Mittagsmenü-Zeiten
- Montag - Freitag
- 11:30 - 14:00
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