mittag.at: Mittagsmenüs und Speisepläne

Speiseplan Restaurant Brunnauer, Salzburg

Dienstag, 26.03.
Vorspeise: Gebeizte Gelbflossenmakrele mit Mango & Algensalat

Hauptspeise: Gefüllte Kalbsbrust mit Gemüse & Madeirajus
Mittwoch, 27.03.
Vorspeise: Wachtel mit Berglinsen & Wildkräutern

Hauptspeise: Lachsfilet mit Erdäpfeln & Rahmwirsing
Donnerstag, 28.03.
Vorspeise: 7-Kräuter-Schaumsuppe mit Artischocke

Hauptspeise: Cremespinat mit pochiertem Périgord Trüffel-Ei, Rösterdäpfeln

& weißem Stangenspargel
Freitag, 29.03.
Vorspeise: Burrata mit Tomate, Oliven & Basilikum

Hauptspeise: Seeteufel mit gelbem Paprikarisotto & Brokkoli
Samstag, 30.03.
Das Restaurant ist ab 18:00 Uhr geöffnet.

DESSERT

Passionsfruchttörtchen mit Mangoragout

ODER

Kürbiskern-Vanille Parfait mit Calvados-Apfel

ODER

Rhabarber Streuselkuchen mit Vanilleeis

Weitere Details Restaurant Brunnauer - Öffnungszeiten & Adresse

Mittagsmenü-Zeiten

Montag - Freitag
12:00 - 14:00

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Restaurant Brunnauer Öffnungszeiten & Adresse

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