Speiseplan Restaurant Brunnauer, Salzburg
- Dienstag, 13.05.
- Vorspeise: Thunfischtatar mit Gurke & Mango-Chili Mayonnaise
Hauptspeise: Kalbskotelett mit Sommer-Trüffelnudeln & Karotten - Mittwoch, 14.05.
- Vorspeise: Gebackenes Maishendl mit Caesar Salat
Hauptspeise: Lachsforelle mit Spargelrisotto & Okraschoten - Donnerstag, 15.05.
- Vorspeise: Gebeizter Bachsaibling mit Spargel & Blattsalat
Hauptspeise: Zwiebelrostbraten mit Bratkartoffeln & grünen Bohnen - Freitag, 16.05.
- Vorspeise: Geschmorte Taubenhaxerl mit Gänseleberpraline auf Brioche
Hauptspeise: Dorade mit Thymiangnocchi & Ratatouille
DESSERT
Bayrisch Creme mit Physalisragout
ODER
Nougat-Pistazientörtchen mit Gewürzhippe & Brombeercoulis
ODER
Rhabarberstrudel mit Honig-Walnusseis
Weitere Details Restaurant Brunnauer - Öffnungszeiten & Adresse
Mittagsmenü-Zeiten
- Montag - Freitag
- 12:00 - 14:00
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