Speiseplan Restaurant Brunnauer, Salzburg
- Dienstag, 31.03.
- Vorspeise: Seeteufel mit Schmorpaprika & Gurke
Hauptspeise: Osterschinken mit getrüffeltem Erdäpfelpüree & grünem Spargel
MITTWOCH, 01. APRIL
Vorspeise: Black Tiger Garnelen mit violetter Süßkartoffel & Avocado
Hauptspeise: Paprika-Stubenküken mit Erbsenreis & Sauerrahm
GRÜNDONNERSTAG, 02. APRIL
Vorspeise: 7-Kräuterschaumsuppe mit grünem Spargel
Hauptspeise: Périgord Trüffelei mit Rösterdäpfeln & Cremespinat
KARFREITAG, 03. APRIL
Vorspeise: Burrata mit Tomatencreme & Salatherz
Hauptspeise: Weißes Spargelrisotto mit Buchenpilzen
SAMSTAG, 04. APRIL - OSTERFESTSPIELE
Das Restaurant ist ab 18:00 Uhr geöffnet.
DESSERT
Rhabarber Clafoutis mit Topfeneis
ODER
Vanille Bayerische Creme mit Zwetschkenröster
ODER
Schokoladen-Mandelkuchen mit Maronieis & Gewürzhippe
Weitere Details Restaurant Brunnauer - Öffnungszeiten & Adresse
Mittagsmenü-Zeiten
- Montag - Freitag
- 12:00 - 14:00
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