mittag.at: Mittagsmenüs und Speisepläne

Speiseplan Restaurant Brunnauer, Salzburg

Dienstag, 13.05.
Vorspeise: Thunfischtatar mit Gurke & Mango-Chili Mayonnaise
Hauptspeise: Kalbskotelett mit Sommer-Trüffelnudeln & Karotten
Mittwoch, 14.05.
Vorspeise: Gebackenes Maishendl mit Caesar Salat
Hauptspeise: Lachsforelle mit Spargelrisotto & Okraschoten
Donnerstag, 15.05.
Vorspeise: Gebeizter Bachsaibling mit Spargel & Blattsalat
Hauptspeise: Zwiebelrostbraten mit Bratkartoffeln & grünen Bohnen
Freitag, 16.05.
Vorspeise: Geschmorte Taubenhaxerl mit Gänseleberpraline auf Brioche
Hauptspeise: Dorade mit Thymiangnocchi & Ratatouille

DESSERT

Bayrisch Creme mit Physalisragout

ODER

Nougat-Pistazientörtchen mit Gewürzhippe & Brombeercoulis

ODER

Rhabarberstrudel mit Honig-Walnusseis

Weitere Details Restaurant Brunnauer - Öffnungszeiten & Adresse

Mittagsmenü-Zeiten

Montag - Freitag
12:00 - 14:00

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