Speiseplan Restaurant Brunnauer, Salzburg
- Dienstag, 22.10.
- Vorspeise: Reinanke mit Avocado & Blattsalat
Hauptspeise: Rinderfiletscheiben mit getrüffeltem Erdäpfelpüree & Brokkoli - Mittwoch, 23.10.
- Vorspeise: Rehkeule mit Topinambur & Vogelbeeren
Hauptspeise: Gebackener Kabeljau mit Erdäpfel-Gurkensalat - Donnerstag, 24.10.
- Vorspeise: Gebeizter Lachs mit Erdäpfelpuffer & Dill-Senf-Sauce
Hauptspeise: Hirschkalbsmedaillons mit Kräuterspätzle & Steinpilzsauce - Freitag, 25.10.
- Vorspeise: Mariniertes Black Angus Rind mit Artischocke & Frisée
Hauptspeise: Lachsforelle mit Champignonrisotto & Karfiol
DESSERT
Mandel-Beerentarte mit Ribiselsorbet
ODER
Schokoladenpudding mit Zwetschkenröster
ODER
Nougatmousse mit Birnenragout
Weitere Details Restaurant Brunnauer - Öffnungszeiten & Adresse
Mittagsmenü-Zeiten
- Montag - Freitag
- 12:00 - 14:00
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