Speiseplan Restaurant Brunnauer, Salzburg
- Dienstag, 29.07.
- Vorspeise: Rotbarbenfilet mit Avocado & Tomaten
Hauptspeise: Kalbsgeschnetzeltes mit Champignons & Rösti - Mittwoch, 30.07.
- Vorspeise: Roastbeef mit Eierschwammerl & Sauce Tartare
Hauptspeise: Dorade mit Olivenrisotto & mediterranem Gemüse - Donnerstag, 31.07.
- Vorspeise: Flusskrebssuppe mit Melone
Hauptspeise: Hirschkalbsrücken mit Schupfnudeln, Rotkraut & Steinpilzsauce
FREITAG, 01. AUGUST
Vorspeise: Tauernlamm-Kohlroulade mit gelber Currysauce
Hauptspeise: Offiziersbarsch auf Jakobsmuschelragout mit feinen Nudeln
SAMSTAG, 02. AUGUST
Das Restaurant ist ab 18:00 Uhr geöffnet.
DESSERT
Panna Cotta mit Pfirsichragout & karamellisierten Mandeln
ODER
Wiener Savarin mit Vanillecreme & Mangosorbet
ODER
Joghurtmousse-Törtchen mit Beerenröster
Weitere Details Restaurant Brunnauer - Öffnungszeiten & Adresse
Mittagsmenü-Zeiten
- Montag - Freitag
- 12:00 - 14:00
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