Speiseplan Restaurant Brunnauer, Salzburg
- Montag, 21.09.
- Vorspeise: Heilbutt mit Blattsalat & Erbsencreme
Hauptspeise: Hirschgeschnetzeltes mit Topfenspätzle & Eierschwammerl - Dienstag, 22.09.
- Vorspeise: Gebeizte Gelbflossenmakrele mit Algensalat
Hauptspeise: Milchkalbsmedaillons mit Erdäpfelpüree & glacierten Karotten - Mittwoch, 23.09.
- Vorspeise: Gazpacho mit klassischer Einlage
Hauptspeise: Zanderragout mit feinen Nudeln & Champignons - Donnerstag, 24.09.
- Vorspeise: Räucherlachs mit Salatherzen & Honig-Senf Sauce
Hauptspeise: Maishendlbrust mit Basilikumrisotto & Schmortomaten - Freitag, 25.09.
- Vorspeise: Geschnetzelte Kalbsleber mit Erdäpfelcreme & Vogerlsalat
Hauptspeise: Dorade mit Thymiangnocchi & mediterranem Gemüse
DESSERTS
Grießflammerie mit Heidelbeerragout
ODER
Sauerrahmschmarren mit Zwetschkenröster
ODER
Vanille Crème Brûlée mit Himbeeren
Weitere Details Restaurant Brunnauer - Öffnungszeiten & Adresse
Preise
- Dessert:
- € 7,00
- Vorspeise & Hauptspeise:
- € 22,00
Mittagsmenü-Zeiten
- Montag - Freitag
- 11:30 - 14:00
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