Speiseplan Rossian, Graz
- Montag, 30.01.
- Marokkanisches Zitronen-Huhn
mit CousCous und schwarzem Sesam
Krautfleckerl
mit Schnittlauch und Sauerrahm-Dip, dazu Salat
Italienische Reis-Torte - Dienstag, 31.01.
- asiatische rote Rüben-Suppe
gedämpfte Bao Buns
mit chinesischem Schweinebraten, Kraut, Karamell-Zwiebeln, sweet Chili-Sauce und Chinakohl-Salat
Süßkartoffel-Gratin
mit Schafskäse und Pinienkernen, dazu Rotkraut-Birnen-Salat - Mittwoch, 01.02.
- Selleriesuppe
mit Reis, geröstetem Knoblauch und Zitronen-Salsa
Boeuf Carottes - Französischer Rinder-Schmortopf
mit Karotten und Rotwein, dazu Cremepolenta
rote Rüben & Karotten aus dem Ofen
mit Feta und Kartoffelpuffern
Banana-Chocolate-Bread
mit Rohrzucker - Donnerstag, 02.02.
- Kartoffel-Lauch-Suppe
Spaghetti Carbonara nach Original Rezeptur
mit Parmesan und Endiviensalat
Kürbis Pie
mit Feta und karamellisierten, roten Zwiebeln, dazu bunter Salat mit Linsen-Dressing
mandel-Pflaumen-Tarte - Freitag, 03.02.
- frische Rindssuppe
mit Gemüse und Eintropf
Lax-Pudding - Schwedisches Kartoffel-Wildlachs Gratin
mit frischem Dill, Knäckebrot und Salat
vegetarische Borschtsch
mit Wurzelgemüse, roten Rüben, Sauerrahm und geröstetem Buchweizen
Apfel-Polenta-Kuchen
mit Rohrzucker und Zimt
Weitere Details Rossian - Öffnungszeiten & Adresse
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