Speiseplan Stefan Stubm, Linz
- Montag, 19.09.
- Kürbiscremesuppe
Geröstete Kürbiskerne/Kernöl/Schwarzbrotcroutons € 8
Ausgelöstes Wiener Backhendl
Erdäpfel- Vogerlsalat € 16
Rosa gegrillte Entenbrust
Steinpilzrisotto/Kohlsprossen/Saft´l € 22
Fettuccine in Kürbisragout
Parmesan/bunte Kresse € 16
Ofenfrischer Apfelstrudel
Vanilleeis/Schlagobers € 8
Wir freuen uns auf euren Besuch!
Ab 21.09 starten wir mit unseren Wildwochen - Dienstag, 20.09.
- Kürbiscremesuppe
Geröstete Kürbiskerne/Kernöl/Schwarzbrotcroutons € 8
Ausgelöstes Wiener Backhendl
Erdäpfel- Vogerlsalat € 16
Rosa gegrillte Entenbrust
Steinpilzrisotto/Kohlsprossen/Saft´l € 22
Fettuccine
Blattspinat/Parmesan/bunte Kresse € 16
Gekochtes Rindfleisch
Rösterdäpfel/Semmelkren/Wurzelgemüse € 18
Ofenfrischer Apfelstrudel
Vanilleeis/Schlagobers € 8
Wir freuen uns auf euren Besuch!
Ab 21.09 starten wir mit unseren Wildwochen - Mittwoch, 21.09.
- Kürbiscremesuppe
Geröstete Kürbiskerne/Kernöl/Schwarzbrotcroutons € 8
Ofenfrisches Schweinsbratl
Semmelknödel/Erdäpfel/warmer Speckkrautsalat € 16
Zwiebelrostbraten
Braterdäpfel/Speckbohnen/frischer Röstzwiebel € 24
Fettuccine in Kürbisragout
Blattspinat/Parmesan/bunte Kresse € 16
Flaumige Topfenknödel
Butter-Zucker-Brösel/Zwetschkenröster € 9
Ofenfrischer Apfelstrudel
Vanilleeis/Schlagobers € 8
Wir freuen uns auf euren Besuch! - Donnerstag, 22.09.
- Kürbiscremesuppe
Geröstete Kürbiskerne/Kernöl/Schwarzbrotcroutons € 8
Faschierter Braten
Erdäpfelpüree/Röstzwiebel/Saft´l € 16
Zwiebelrostbraten
Braterdäpfel/Speckbohnen/frischer Röstzwiebel € 24
Fettuccine in Kürbisragout
Blattspinat/Parmesan/bunte Kresse € 16
Herbstlicher Salatteller
Ziegenkäse im Speckmantel/Stubm Dressing € 15
Flaumige Topfenknödel
Butter-Zucker-Brösel/Zwetschkenröster € 9
Schokolade & Himbeer
dunkles Schokoladeküchlein/weißes Schokomousse/Himbeersorbet € 11
Wir freuen uns auf euren Besuch! - Freitag, 23.09.
- Kürbiscremesuppe
Geröstete Kürbiskerne/Kernöl/Schwarzbrotcroutons € 8
Gebackene Landhendlbrust-Streifen
Erdäpfel- Vogerlsalat/Preiselbeeren € 16
Geröstete Knödel mit Ei
Röstzwiebel/grüner Blattsalat € 15
Lachs-Spinatstrudel
Bunte Salatschüssel/Sauerrahm € 18
Himbeersorbet mit Prosecco
Frische Beeren/Minze € 8
Stubm Topfenschmarrn
Vanilleeis/frische Beeren € 9
Wir freuen uns auf euren Besuch! - Samstag, 24.09.
- Das Stubm Team wünscht euch ein schönes Wochenende!
Ab Montag sind wir wieder gerne für euch da!
Ab 27.10. gibts wieder Weidegänse vom Henninger aus Pucking!
Reservieren nicht vergessen.
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