Speiseplan Stefan Stubm, Linz
- Montag, 19.10.
- Wildpüreesuppe
Gebackener Blaukrautknödel € 7
Cremesuppe vom Hokkaidokürbis
Croutons/Kernöl/bunte Kresse € 7
Ausgelöstes Wiener Backhendl
Erdäpfel-Vogerlsalat € 14
Rehbeuscherl vom Kefermarkter Jagdrevier
Semmelknödel/Sauerrahm € 14
Cremiges Waldschwammerlrisotto
Parmesan/Kirschparadeiser € 15 mit Rinderfiletspitzen € 20
Flaumige Topfenknödel
Zwetschkenröster/Butterbrösel € 8
Ab 27.10 gibt´s Weidegänse aus Pucking vom Henninger
Tisch Reservieren nicht vergessen
Wir freuen uns auf euren Besuch! - Dienstag, 20.10.
- Wildpüreesuppe
Gebackener Blaukrautknödel € 7
Cremesuppe vom Hokkaidokürbis
Croutons/Kernöl/bunte Kresse € 7
Ausgelöstes Wiener Backhendl
Erdäpfel-Vogerlsalat € 14
Rehbeuschel vom Kefermarkter Jagdrevier
Semmelknödel/Sauerrahm € 14
Ragout vom Kefermarkter Reh
Briocheserviettenknödel/Preiselbeeren € 18
Mit Bergkäse überbackene Kürbislasagne
Parmesan/grüner Blattsalat € 14
Powidel Pofesen
Zimt- Zucker/Vanilleeis € 7
Ab 27.10 gibt´s Weidegänse aus Pucking vom Henninger
Tisch Reservieren nicht vergessen - Mittwoch, 21.10.
- Cremesuppe vom Hokkaidokürbis
Croutons/Kernöl/bunte Kresse € 7
Ofenfrisches Schweinsbrat‘l
Semmelknödel/Erdäpfel/warmer Speckkrautsalat € 14
Rehbeuschel vom Kefermarkter Jagdrevier
Semmelknödel/Sauerrahm € 14
Mit Bergkäse überbackene Kürbislasagne
Parmesan/grüner Blattsalat € 14
Powidel Pofesen
Zimt- Zucker/Vanilleeis € 7
Ab 27.10 gibt´s Weidegänse aus Pucking vom Henninger
Tisch Reservieren nicht vergessen - Donnerstag, 22.10.
- Cremesuppe vom Hokkaidokürbis
Croutons/Kernöl/bunte Kresse € 7
Wildpüreesuppe
Gebackener Blaukrautknödel € 7
Rehbeuschel vom Kefermarkter Jagdrevier
Semmelknödel/Sauerrahm € 14
Mit Bergkäse überbackene Kürbislasagne
Parmesan/grüner Blattsalat € 14
Rehragout vom Kefermarkter Jagdrevier
Semmelknödel/Kohlsprossen/Preiselbeeren € 18
Powidl Pofesen
Zimt-Zucker/Vanilleeis € 7
Ab 27.10 gibt´s Weidegänse aus Pucking vom Henninger
Tisch Reservieren nicht vergessen
Wir freuen uns auf euren Besuch! - Freitag, 23.10.
- Cremesuppe vom Hokkaidokürbis
Croutons/Kernöl/bunte Kresse € 7
Gebackener Kürbis
Petersilienerdäpfel/Sauce tartare/grüner Blattsalat € 14
Rehbeuschel vom Kefermarkter Jagdrevier
Semmelknödel/Sauerrahm € 14
Gegrilltes Saiblingsfilet
Handgewutzelte Rauner Gnocchi/Krensauce € 20
Powidl Pofesen
Zimt-Zucker/Vanilleeis € 7
Ab 27.10 gibt´s Weidegänse aus Pucking vom Henninger
Tisch Reservieren nicht vergessen
Wir freuen uns auf euren Besuch! - Samstag, 24.10.
- Das Stubm Team wünscht euch ein schönes Wochenende!
- Sonntag, 25.10.
- Das Stubm Team wünscht euch ein schönes Wochenende!
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