Speiseplan Stefan Stubm, Linz
- Montag, 03.08.
- Kräftige Rinderbouillon
Eierschwammerlschöberl/Juliennegemüse € 5
Im Ganzen gegrillte Goldbrasse
Petersilienerdäpfel/Zitronen- Butter/grüner Blattsalat € 18
Ausgelöstes Wiener Backhendl
Erdäpfel-Vogerlsalat € 14
Geröstete Eierschwammerl mit Ei
Petersilienerdäpfel/grüner Blattsalat € 15
Rib Eye Steak vom Malzner aus Hirschbach
Grillgemüse/Pommes frites/Kräuterbutter € 24
Hausgemachte Marillenknödel
Butterbrösel/Röster per Stk. € 4
Wir freuen uns auf euren Besuch! - Dienstag, 04.08.
- Kräftige Rinderbouillon
Eierschwammerlschöberl/Juliennegemüse € 5
Im Ganzen gegrillte Goldbrasse
Petersilienerdäpfel/Zitronen- Butter/grüner Blattsalat € 18
Ausgelöstes Wiener Backhendl
Erdäpfel-Vogerlsalat € 14
Geröstete Eierschwammerl mit Ei
Petersilienerdäpfel/grüner Blattsalat € 15
Räucherlachslasagne mit Mozzarella überbacken
Parmesan/Kräuterrahmsauce/grüner Blattsalat € 15
Hausgemachte Marillenknödel
Butterbrösel/Röster per Stk. € 4
Wir freuen uns auf euren Besuch! - Mittwoch, 05.08.
- Kräftige Rinderbouillon
Eierschwammerlschöberl/Juliennegemüse € 5
Ofenfrisches Schweinsbratl
Semmelknödel/Erdäpfel/warmer Speckkrautsalat € 14
Geröstete Eierschwammerl mit Ei
Petersilienerdäpfel/grüner Blattsalat € 15
Räucherlachslasagne mit Mozzarella überbacken
Parmesan/Kräuterrahmsauce/grüner Blattsalat € 15
Hausgemachte Marillenknödel
Butterbrösel/Röster per Stk. € 4
Wir freuen uns auf euren Besuch! - Donnerstag, 06.08.
- Kräftige Rinderbouillon
Eierschwammerlschöberl/Juliennegemüse € 5
Sommersalat
Bunter Salatteller/gegrillte Rinderfiletspitzen/Wassermelone/dunkler Balsamico € 18
Eierschwammerl a la creme
Semmelknödel/Sauerrahm € 15
Gegrillte Landhendlbrust
Cremiges Kräuterrisotto/ Kirschparadeiser/Parmesan € 16
Hausgemachte Marillenknödel
Butterbrösel/Röster per Stk. € 4
Wir freuen uns auf euren Besuch! - Freitag, 07.08.
- Kräftige Rinderbouillon
Bierkaspressknödel/Juliennegemüse € 5
Sommersalat
Bunter Salatteller/gegrillte Rinderfiletspitzen/Wassermelone/dunkler Balsamico € 18
Eierschwammerl a la creme
Semmelknödel/Sauerrahm € 15
Gegrilltes Saiblingsfilet
Safranrisotto/ Kirschparadeiser € 20
Hausgemachte Marillenknödel
Butterbrösel/Röster per Stk. € 4
Wir freuen uns auf euren Besuch!
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