mittag.at: Mittagsmen√ľs und Speisepl√§ne

Speiseplan Stefan Stubm, Linz

Montag, 20.01.
Topinamburcremesuppe
Topinamburchips/bunte Kresse € 6

Ausgelöstes Wiener Backhendl
Erdäpfel-Vogerlsalat € 13

Frische Miesmuscheln in Weißwein-Gemüsesud
Ofenfrisches Kräuterbaguette € 14

Gegrillte Riesengarnelen
Schwarzes Sepia Risotto/geschmorter Jungzwiebel € 18

Geschmorte Ochsenbackerl
Erdäpfelpüree/Wurzelgemüse € 18

Somlauer Nockerl
Nüsse/Rum-Rosinen/Schokoladensauce/Vanillesauce/Schlagobers € 7

Am 14. Februar ist Valentinstag
Tisch reservieren nicht vergessen
Dienstag, 21.01.
Topinamburcremesuppe
Topinamburchips/bunte Kresse € 6

Erdäpfelgulasch
Knackwurst Einlage/Sauerrahm € 12

Ausgelöstes Wiener Backhendl
Erdäpfel-Vogerlsalat € 13

Gegrilltes Saiblingsfilet
Schwarzes Sepia Risotto/geschmorter Jungzwiebel € 18

Geschmorte Ochsenbackerl
Erdäpfelpüree/Wurzelgemüse € 18

Topfen-Heidelbeerstrudel
Vanillesauce/Schlagobers € 6

Am 14. Februar ist Valentinstag
Tisch reservieren nicht vergessen
Mittwoch, 22.01.
Karotten-Ingwersuppe
Karottenchips/bunte Kresse € 6

Ofenfrisches Schweinsbrat´l
Semmelknödel/Erdäpfel/warmer Speckkrautsalat € 13

Tiroler Käsespätzle
Mit Bergkäse überbacken/grüner Blattsalat € 13

Geschmorte Rindsroulade
Marktgemüse/Tagliattelle € 20

Topfen- Heidelbeerstrudel
Vanillesauce/Schlagobers €6

Am 14. Februar ist Valentinstag
Tisch reservieren nicht vergessen
Donnerstag, 23.01.
Vitello tonnato a la Österreich
dünn geschnittene Scheiben vom rosa gebratenem Milchkalbsrücken Räucherfischcreme/eingelegte Zitronen/Kapern € 13

Karotten-Ingwersuppe
Karottenchips/bunte Kresse € 6

Frische Miesmuscheln in Weißwein-Gemüsesud
Ofenfrisches Kräuterbaguette € 14

Gegrillte Rinderfiletspitzen
Gnocchi/Tomaten/Basilikum/Parmesan € 19

Topfen-Heidelbeerstrudel
Vanillesauce/Schlagobers € 6

Am 14. Februar ist Valentinstag
Tisch reservieren nicht vergessen

Weitere Details Stefan Stubm - √Ėffnungszeiten & Adresse

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