Speiseplan Stiftskeller, Innsbruck
- Montag, 16.02.
- Gemischter Salat
Spaghetti Bolognese
€ 14,90 - Dienstag, 17.02.
- Sous-vide-gegarte Rinderbackerl
in einer Burgundersauce
dazu Rotkraut und Kartoffelpüree
€ 18,60 - Mittwoch, 18.02.
- Gravedlachs mit Röstkartoffeln
dazu eine Dill-Senf-Sauce
und mariniertem Blattsalatbouquet
mit Vinaigrette
€ 17,40
Im Ganzen gebackene Forelle
(praktisch grätenfrei)
serviert mit einem Kartoffel-Lauch-Paprikasalat
dazu Sauce Tartare
(Wartezeit ca. 15 min)
€ 29,80 - Donnerstag, 19.02.
- ab 17.30 Uhr
solange der Vorrat reicht
Ofenfrische Ripperl
mit Tomatensalsa, Krautsalat,
gefüllte Peppadew & Knoblauch Ciabatta
€ 19,80
„Holzfass” am Sonntag
zu Mittag sobald
die Glocke ertönt - Freitag, 20.02.
- ab 17.30 Uhr
solange der Vorrat reicht
Ofenfrische Ripperl
mit Tomatensalsa, Krautsalat,
gefüllte Peppadew & Knoblauch Ciabatta
€ 19,80
„Holzfass” am Sonntag
zu Mittag sobald
die Glocke ertönt - Samstag, 21.02.
- solange der Vorrat reicht
Ganze Jungschweinehaxe
auf einer Zwiebel-, Karotten-, Biersauce
…mit Sauerkraut und Knödel € 21,50
oder
… mit Kren, Senf und einer Breze € 16,80 - Sonntag, 22.02.
- zu Mittag sobald
die Glocke ertönt
Weitere Details Stiftskeller - Öffnungszeiten & Adresse
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