Arroz con Pollo Hühnerfleisch gewürzt mit Zwiebeln, Knoblauch und Koriander, dazu grüner Reis und Sarsa Criolla (Salat aus Zwiebeln, Zuckermais, Paprika, Limettensaft und Koriander)
Adobo Arequipeño Schweinefleisch in Chicha de Jora (Herb-frisches alkoholisches Getränk aus fermentiertem Mais) mariniert, mit Zwiebeln und Knoblauch gekocht, dazu Kartoffeln und Reis
Anticucho Mixto Rinderherzfleisch und Hühnerfleisch - Spieße in peruanischer Marinade, dazu Bratkartoffeln, scharfe Sauce und Sauce Tartar –
Chicharrón de Calamar Kalamar in peruanischer Sauce mariniert, in Mehl gewälzt und in heißem Öl frittiert, dazu Kartoffeln, Sauce Tartar und scharfe Sauce – – – - -
Arroz Chaufa de Verduras Gemüse mit gebratenem Reis, Frühlingszwiebeln, Paprika, Ei - Tortilla, Ingwer und einem Hauch Sojasauce - - N
ESPECIAL
Chuleta a la Parrilla Peruana – – – Schweinkotelett vom Grill, in peruanischer Ají-Chili-Paste mariniert, dazu Salat, Bratkartoffeln und Reis
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Weinhappel0.3 kmSeelachsfilet natur/gebacken/ mit Petersilerdäpfel € 9,00
Arme Ritter mit Vanillesauce € 7,50
Goldener Löwe0.3 km3-Gang Menü Euro 11,90
11.00-15.00 Uhr
.)Kohlroulade mit Salzkartoffel
.)Spinat mit Spiegelei und Kartoffelschmarrn
.)Geselchte Ripperl mit ...
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