Speiseplan Wirtshaus zur Bums'n, Schärding
- Dienstag, 16.04.
- MENÜ
Rindssuppe mit Profiteroles
***
Gefüllter Schweinebauch (Knödelfülle)
mit Kartoffeln und Krautsalat 13,90
STAMMGERICHT
Spargellasagne
mit grünem Salat 11,70
GERICHT DES TAGES
Kalbsstelze (ausgelöst)
mit Reis, Kartoffeln und Gemüse 21,90
Spargelcremesuppe mit Obershaube und Brotcroutons 5,30
Marinierter Spargel
mit Bärlauchvinaigrette, Erdäpfeltaschen und Schinken 14,50
Lammbraten
mit Semmelknödel, Kartoffel und Gemüse 17,80
Frischer Stangenspargel
mit Sauce Hollandaise oder zerlassener Butter, Kartoffeln 19,80
Frischer Stangenspargel mit Sauce Hollandaise, Kartoffeln
und kleinem Wiener Schnitzel (Schwein) 22,90
Frischer Stangenspargel mit Sauce Hollandaise,
Kartoffeln und gegrilltem Schweinefilet-Medaillons 25,80
WEINEMPFEHLUNG 1/8
Sauvignon Blanc Weingut Hagn/Mailberg 4,50
50.50 Cuveé (Blaufränkisch & Merlot) Silvia Heinrich Mittelburgenland 4,00 - Mittwoch, 17.04.
- MENÜ
Lauchcremesuppe
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Bier-Schopfsteak
mit Semmelknödel, Kartoffel und gemischtem Salat 13,60
STAMMGERICHT
Fiaker Gulasch (Spiegelei, Essiggurkerl, Grillwürstl)
mit Semmelknödel und Kartoffel 12,70
GERICHT DES TAGES
Gefüllter Schweinebauch (Knödelfülle)
mit Kartoffeln und Krautsalat 12,90
Spargelcremesuppe mit Obershaube und Brotcroutons 5,30
Marinierter Spargel
mit Bärlauchvinaigrette, Erdäpfeltaschen und Schinken 14,50
Spargellasagne
mit grünem Salat 11,70
Lammbraten
mit Semmelknödel, Kartoffel und Gemüse 17,80
Frischer Stangenspargel
mit Sauce Hollandaise oder zerlassener Butter, Kartoffeln 19,80
Frischer Stangenspargel mit Sauce Hollandaise, Kartoffeln
und kleinem Wiener Schnitzel (Schwein) 22,90
Frischer Stangenspargel mit Sauce Hollandaise,
Kartoffeln und gegrilltem Schweinefilet-Medaillons 25,80
WEINEMPFEHLUNG 1/8
Sauvignon Blanc Weingut Hagn/Mailberg 4,50
50.50 Cuveé (Blaufränkisch & Merlot) Silvia Heinrich Mittelburgenland 4,00 - Donnerstag, 18.04.
- MENÜ
Tomatencremesuppe mit Reis
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Sur-Stelze mit Urbiersaftl,
Semmelknödel, Kartoffel und Speckkrautsalat 14,50
STAMMGERICHT
Schinken-Käseröllchen
mit Pommes und gemischtem Salat 12,70
GERICHT DES TAGES
Spargeltoast (Schinken, Spargel, Sauce Hollandaise)
mit Käse überbacken und grünem Salat 15,70
Spargelcremesuppe mit Obershaube und Brotcroutons 5,30
Marinierter Spargel
mit Bärlauchvinaigrette, Erdäpfeltaschen und Schinken 14,50
Bums´n Cordon Bleu (Leberkäse)
mit Kartoffeln und gemischtem Salat 14,50
Lammgröstl mit Gemüse, Kartoffeln, Spätzle
dazu Spiegelei und gemischter Salat 13,20
Frischer Stangenspargel
mit Sauce Hollandaise oder zerlassener Butter, Kartoffeln 19,80
Frischer Stangenspargel mit Sauce Hollandaise, Kartoffeln
und kleinem Wiener Schnitzel (Schwein) 22,90
Frischer Stangenspargel mit Sauce Hollandaise,
Kartoffeln und gegrilltem Schweinefilet-Medaillons 25,80
WEINEMPFEHLUNG 1/8
Sauvignon Blanc Weingut Hagn/Mailberg 4,50
50.50 Cuveé (Blaufränkisch & Merlot) Silvia Heinrich Mittelburgenland 4,00 - Freitag, 19.04.
- MENÜ
Goldwürfelsuppe
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Gegrilltes Lachsforellenfilet
mit Tagliatellini an Lauchcremesauce und Röstgemüse 15,20
STAMMGERICHT
Gefüllter Paprika
mit Tomatensauce, Kartoffeln und grünem Salat 11,20
GERICHT DES TAGES
Spargeltoast (Schinken, Spargel, Sauce Hollandaise)
mit Käse überbacken und grünem Salat 15,70
Spargelcremesuppe mit Obershaube und Brotcroutons 5,30
Marinierter Spargel
mit Bärlauchvinaigrette, Erdäpfeltaschen und Schinken 14,50
Bums´n Cordon Bleu (Leberkäse)
mit Kartoffeln und gemischtem Salat 14,50
Frischer Stangenspargel
mit Sauce Hollandaise oder zerlassener Butter, Kartoffeln 19,80
Frischer Stangenspargel mit Sauce Hollandaise, Kartoffeln
und kleinem Wiener Schnitzel (Schwein) 22,90
Frischer Stangenspargel mit Sauce Hollandaise,
Kartoffeln und gegrilltem Schweinefilet-Medaillons 25,80
WEINEMPFEHLUNG 1/8
Sauvignon Blanc Weingut Hagn/Mailberg 4,50
50.50 Cuveé (Blaufränkisch & Merlot) Silvia Heinrich Mittelburgenland 4,00
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