mittag.at: Mittagsmenüs und Speisepläne

Speiseplan VinziRast Mittendrin, Wien

Mittwoch, 26.08.
Das Einser

Curry trifft Brokkoli VEGAN
Hier kommt Gemüse auf seine Kosten: mit Kokosmilch, zartem Brokkoli und knusprigem Mandel-Crunch. Dazu Reis und Granatapfelkerne.

Das Zweier

Vinzs Zucchini-Laibchen
Knusprige Laibchen aus frischen Bio-Zucchini vom Land, verfeinert mit säuerlichen Berberitzen. Dazu selbstgemachtes Tzatziki und ein frischer Salat vom Land mit Kräuter-Vinaigrette.

Das Dreier

Moqueca Baiana
Ein Rezept mit Geschichte und eine Spezialität unseres Hauses: brasilianischer Fischeintopf mit zartem Kabeljau, fruchtigen Tomaten, Paprika und cremiger Kokosmilch. Dazu Reis und frische Kräuter.

Unsere Tagessuppen

Mo: Rote-Rüben-Suppe

Di: Melanzani-Suppe

Mi: Petersil-Kartoffel-Suppe

Do: Karotten-Ingwer-Suppe

Fr: Mangold-Süppchen mit Tomate

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