mittag.at: Mittagsmenüs und Speisepläne

Speiseplan Grander-Restaurant, Wattens

Mittwoch, 22.03.
Tagessuppe
€ 6,00

Kalbfleischpflanzerl | Kartoffelpüree | Gemüse
oder
€ 13,00

Pasta: Crespelle (gefüllte Palatschinke) |

Ricotta | Spinat
€ 12,00

Tagesdessert
€ 7,00
Donnerstag, 23.03.
Tagessuppe
€ 6,00

Rindsgulasch | Knödel
oder
€ 13,00

Pasta: Penne | Spargel | Bärlauch
€ 12,00

Tagesdessert
€ 7,00
Freitag, 24.03.
Tagessuppe
€ 6,00

Lachssteak | Gemüse | Kartoffeln
(Menüpreis € 24,00)
€ 18,00

Tagesdessert
€ 7,00

Wochen-Gourmetmenü

Vitello | Bärlauchcreme | Rhabarbermarinade

***

Zander | Frühlingsgemüse | Risotto

***

Tagesdessert
€ 55,00

À la carte-Gerichte

1

Spargelsalat |

Vulcanoschinken | Rhabarberdressing
€ 22,00 / € 29,00

Gemischter Salat |

Hausdressing
€ 6,00 / € 9,00

Feinschmeckersalat |

Garnele
€ 22,00 / € 29,00

Bärlauchschaumsuppe
€ 8,00

2

Spargelrisotto |

Jakobsmuschel
€ 22,00 / € 35,00

Tagliolini |

Perigordtrüffel
€ 25,00 / € 39,00

Tagliolini |

hausgemachtes Bio-Kalbssugo
€ 10,00 / € 17,00

Dim Sum vom Kalb |

Kräuterseitlinge | Brokkoli
€ 17,00

3

Steinbutt |

Selleriepüree | Spargel | Safranschaum
€ 42,00

Kalbsrahmbeuschel |

Knödel
€ 25,00

Lammkarree |

Frühlingsgemüse | Polenta
€ 42,00

Wiener Schnitzel |

Kartoffeln | Blattsalat
€ 29,00

Weisser Spargel |

Vulcanoschinken | Hollandaise
€ 15,00 / € 25,00

Rinderfilet |

Frühlingsgemüse | Kräuterrisotto
€ 42,00

Saltimbocca |

Risotto | Spargel
€ 29,00

4

Zitronenstich |

eingelegte Blaubeeren | Vanilleeis | Crème Fraîche
€ 17,00

Buttermilch-Schokoladeneis |

Himbeere | Valrhonacrème
€ 17,00

Gerührter Eiscafé
€ 9,00

Käseteller |

Feigensenf
€ 17,00

Affogato
€ 6,00

Weitere Details Grander-Restaurant - Öffnungszeiten & Adresse

Preise

Blattsalat, Tagessuppe oder Tagesdessert:
€ 5,00
Hauptspeise:
€ 10,00
Menüpreis:
€ 16,00

Mittagsmenü-Zeiten

Montag - Freitag
11:00 - 13:30

Weitere Details Grander-Restaurant - Öffnungszeiten & Adresse

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