mittag.at: Mittagsmenüs und Speisepläne

Speiseplan MANGOLDS - Griesgasse, Graz

Montag, 20.01.
Suppe
Bohneneintopf

Kürbis- Apfelcremesuppe

frisch angerichtet
Gemüsecurry
mit Kokos, Limette und Wildreis

frisch vom Buffet
Spaghetti
mit Zucchini und Knoblauch

gefüllte Paprika
mit Linsengemüse

Erdäpfelgratin
mit Kohlsprossen und Kren

vegan
Channa Daal
Kichererbsen-Eintopf

Bio Naturtofu
mit asiatischem Gemüse

Gemüse und Beilagen
Karotten, Kohlsprossen, Kraut, Püree

Laibchen
Brotlaibchen

Dessert
Beerentopfen

Hirsepudding

Passionsfruchtmousse
Dienstag, 21.01.
Suppe
Gemüsesuppe
mit Kräutern

Curry-Linsensuppe

frisch angerichtet
Erdäpfel Rösti
mit Bohnen und Salbei

frisch vom Buffet
Reis
mit Mangold und Cherrytomaten

Gemüsetopf
mit Erdäpfel und Chilis

bunte Nudeln
mit Letschogemüse

vegan
Linsen Dhal
mit Karfiol und Mandeln

Bio-Naturtofu
mit Kürbiskernen & Gemüse

Gemüse und Beilagen
Karotten, Paprika-Lauchgemüse, Fisolen, orientalischer Bulgur

Laibchen
Hirselaibchen

Dessert
Maronicreme

Waldbeerencreme

Kakaocreme
mit Kokos
Mittwoch, 22.01.
Suppe
Süßkartoffelsuppe

Zucchinicremesuppe

frisch angerichtet
Gnocchi
mit Oliven und Tomatengemüse

frisch vom Buffet
Kraut-Schupfnudeln
mit Kümmelsauce

Pasta
mit Gemüse und Ricotta

Risotto
mit Jungzwiebel und Tomaten

vegan
Aloo Muttar
Erbsencurry

Bio-Naturtofu
mit mediterranem Gemüse

Gemüse und Beilagen
Mangold a la Creme, Tomatengemüse, Schwarzwurzeln

Laibchen
Zucchini-Haferflockenlaibchen

Dessert
Mandelcreme

Heidelbeercreme

Apfelschaum
Donnerstag, 23.01.
Suppe
Bohnentopf

Mexikanische Bohnensuppe

frisch angerichtet
Tortellini
mit Basilikumsauce

frisch vom Buffet
Erdäpfelgratin
mit Kohlsprossen und Kren

Pasta
mit Käse und Tomaten

gefüllte Zucchini
mit Frischkäse

vegan
Süßkartoffel-Kuzhambu

Bio-Naturtofu
mit Gemüse

Gemüse und Beilagen
Karotten, Maisgemüse, Zucchini, Linsengemüse

Laibchen
Buchweizenlaibchen

Dessert
Schokomousse

Birnencreme

Himbeertopfen
Freitag, 24.01.
Suppe
Asiatische Gemüsesuppe

Petersilienwurzel-Cremesuppe

frisch angerichtet
Safran Risotto
mit Zwiebelgemüse und Kresse

frisch vom Buffet
Topfenstrudel
mit Vanillesauce

Erdäpfel-Fisolen-Bohnen-Gulasch

Quinoa
mit Rübengemüse & Nüssen

vegan
Lemon Gobi
Zitronen Karfiol

Bio-Naturtofu
mit Nüssen & Gemüse

Gemüse und Beilagen
Karotten, Fenchel, Sauerkraut, Sauerrahmerdäpfel

Laibchen
Hirselaibchen

Dessert
Sauerkirsch-Zimt-Dessert

Weinschaum

Grießpudding
mit Preiselbeeren
Samstag, 25.01.
Suppe
Ungarische Krautsuppe

Erdäpfelcremesuppe

frisch angerichtet
Wokgemüse
mit Süßkartoffeln und CousCous

frisch vom Buffet
Erdäpfelauflauf
mit Mangold und Karotten

Hirse
mit Gemüseletscho

vegan
Indisches Gemüse Sabzi Mela

Gemüse und Beilagen
Karotten, Erbsen, Kohlgemüse, Kümmelerdäpfel

Laibchen
Weizenlaibchen

Dessert
Heidelbeercreme
Ananas-Creme

Stracciatella-Creme

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